2 Temmuz 2011

Mozaik Pasta... ama margarinsiz ve de en bir nefis!

Malzemeler:

- 2.5 paket kavrulmuş petit beure bisküvit
- 1 küçük kutu krema (Tikveşli tercih ediyorum,diğerleri sulu çıkıyor)
- 1 su bardağı süt
- 4 paket (kare) bitter çikolata
- 1 yumurta

Yapılışı:

- Sütü kaynama ısısına yakın ısıtın, ateşten alın.
- Kremayı katıp karıştırın.
- Çikolataları parçalayarak ilave edin ve eritin.
- Yumurtayı önceden çırparak ilave edin ve iyice karıştırın.
- Yine önceden kabaca ufalanmış bisküvitleri ekleyerek güzelce yedirin.
- Şekilini vermek istediğiniz kabın tabanını naylonla kaplayın ve karışımı buraya döküp kaşıkla bastırın.
- Üzerini de naylonla örtüp bir ağırlık koyun (tabak gibi).
- Derin dondurucuda bir gece bekletin.
- Ertesi sabah buzdolabına alın. Birkaç saat sonra servise hazırdır.
- Servis edeceğiniz tabağa, naylondan çıkararak alın ve üzerine pudra şekeri serpin (pudra şekerini servisten hemen önce serpin, çabuk eriyor).

Afiyet, şeker olsun. Yerken bizi anın...

5 yorum:

Ruzgaresmez dedi ki...

portakal kabuğu olmadan yemem ben :))

ayrıca küçük meyve parçacıkları da olsun siterim aradasırada (turunç reçeli, vişne reçeli, ayva reçeli vs)

tabi yanın da çay da isterim

Hazır olunca haber verin :))

Hakan Erman dedi ki...

Dostum, çikolatalı mozaik pastayı portakal kabuklu, reçelli düşünemedim ama nasıl olduğunu merak da ettim doğrusu.

murat dedi ki...

ben daha çok acaba 4 paket cikolata ve 1 paket krema margarine eşdeğer olabilir mi diye düşünüyorum
:)

Hakan Erman dedi ki...

Eskiden bizim evde de margarinle yapılırdı bu pasta. Bana aşırı yağlı geldiğinden pek sevmezdim. Bu yeni tarifle hem çok daha çikolata tadı oluyor, hem de hafif oluyor. Şimdiye kadar yemek yapıp da tadına bakanlardan tarifini istemeyen olmadı:)

murat dedi ki...

Biz geçen sene az miktarda tereyağı ekleyerek yaptık. güzel olmuştu ama içerisine 1 paket margarin eklendiği yıllardaki gibi sert olmuyor.sizin tarifinizi de denemek istiyorum keza bitter çikolata gayet cezbedici :)
çikolatalarda da bitkisel yağlar kullanıyor sanırım ama lezzetliler :))